Aujourd’hui, nous avions prévu une excursion vers Velas, sur l’île de São Jorge. Mais parfois, les meilleurs choix sont ceux de dernière minute : nous avons décidé de rester sur Pico.

On prend la route, direction le Miradouro do Corre Água. Là-bas, le Mont Pico, fidèle à lui-même, joue à cache-cache derrière les nuages. Il se dévoile par fragments, afin de ne pas se dévoiler dans son ensemble. Notre défi, prendre une photo pendant qu’il se dévoile.

Notre prochain arrêt : Lagoa do Caiado, ce fameux lac qu’on n’avait jusque-là aperçu qu’à travers la brume. Cette fois, les nuages nous laissent un peu de répit. Non seulement on profite d’une belle vue dégagée sur le lac, mais on découvre aussi les éoliennes qui s’élèvent doucement dans le paysage.

L’envie d’explorer continue de nous pousser, alors Johanne et moi décidons de partir à la découverte du Lagoa do Cabeço dos Grotões. Il n’y a pas de sentier officiel… mais ça ne nous arrête pas. On improvise un chemin, on grimpe à travers les herbes hautes et les buissons, en suivant notre instinct. Et au sommet, la récompense : un lac d’un vert profond, niché là-haut comme un secret bien gardé.

Après toutes ces émotions (et un peu d’escalade), il est temps de casser la croûte à Lajes. Un petit arrêt simple mais bien mérité, avant de reprendre la route en direction de la zone viticole, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Ici, les vignes sont protégées par des murets de pierres volcaniques, formant un courte-pointe noir sur fond de verdure.

La journée se termine en beauté. De retour à Sao Roque (près de notre chalet), on retourne manger un pita au restaurant Tasquinha Requinte, une suggestion d’Yvan qu’on ne regrette pas une seconde. Le repas est sublime, plein de saveurs simples mais parfaitement exécutées.

Encore une fois, Pico nous a montré qu’il fallait lui laisser le temps, lui donner la chance de se dévoiler.