Dormir sur un futon posé sur un tatami, c’est une expérience authentique. Authentique… et un peu ferme, disons-le honnêtement. Mes hanches s’en rappellent encore.
On se réveille avec un sympathique 2 °C à l’extérieur, de quoi nous rappeler que l’automne japonais peut être aussi mordant celui au Québec.
Le déjeuner individuel qui suit est une surprise, ils ont adapté les mets pour nous. La journée d’aujourd’hui ressemble à celle vécu l’année dernière.
Direction Takayama. Premier arrêt : la maison du gouverneur, visitée… en chaussettes. Disons que ce n’était pas la meilleure stratégie pour garder nos orteils au chaud. Une visite culturelle et frigorifique.
Puis, place à la dégustation de saké. Quelques petits verres plus tard, et nous voilà soudainement convaincus que nous avons absolument besoin d’acheter toutes les bouteilles.
Petite balade ensuite dans la vieille ville, où l’on retrouve avec plaisir plusieurs coins découverts l’an dernier. Un peu comme revoir de vieux amis.
Après Takayama, départ pour Shirakawa-go. Le dîner ? Encore une fois, un assortiment sortant totalement de l’ordinaire. On ne sait pas toujours ce qu’on mange, mais on sait que c’est bon, c’est l’important.
Puis visite du village, avec un arrêt à la magnifique maison Kanda, l’une des plus belles du site. Notre guide, un peu nerveuse, nous explique qu’elle hésite à nous laisser trop de temps libre, car un touriste aurait été attaqué par un ours récemment.
Évidemment, dès qu’on est « autorisés » à y aller par nous-mêmes, nous faisons exactement ce qu’il ne faut pas : partir en courant à travers le village pour tout voir. Heureusement, aucun ours à l’horizon, juste des maisons et beaucoup de touristes emmitouflés.

Puis direction Gifu pour y passer la nuit et manger le meilleur gâteau au fromage depuis longtemps.