Une découverte aujourd’hui. On peut faire du sucre à partir des palmiers. Ça ressemble beaucoup à la fabrique de sirop d’érable et c’est aussi très bon et surtout pas besoin de raquettes pour ramasser l’eau.

Par la suite, une ballade en bateau vers le marché flottant. C’est très typique. Comme toujours, nous aurions passé plus de temps, mais le marché ferme à midi.

On a terminé par un spectacle Thailandais et un spectacle (rapide) d’éléphants. Par la suite, nous avons eu droit à un buffet privé à l’hôtel. Nos tables ne sont pas assignées,  nous changeons de compagnons à chaque repas. Le monde est petit, une femme du groupe a travaillé avec la soeur de Johanne. Sur 16, 10 personnes viennent de la ville de Québec.