Difficile de quitter Montreux. Les vendredis, des marchés s’intallent pour vendre nouritures, vêtements et accessoires divers. Nous sentons l’effervescense qui s’intalle, nous devons partir avec un sentiment de ne pas avoir découvert totalement l’âme de cette charmante ville.Nous nous dirigeons vers la charmante petite ville de Gruyère. Une ville qui se veut un parc d’attraction médiéval. Tout y est trop parfait. Nous n’avions pas envisagé visiter le chateau, mais nous n’avons pas pu s’en empêcher. Les meubles d’époque animent de nombreuses pièces. La vue sur la région est époustouflante.La deuxième visite est la fabrique de fromage Gruyère. Notre nez est immédiatement assailli par l’odeur de la fromagerie. Une visite plutôt educative mais tout de même très interessante.A quelques kilomètres plus loin se trouve la maison Cailler qui fabrique du delicieux chocolat. Une visite qui nous permet de decouvrir l’histoire de l’entreprise et du chocolat. L’odeur de ce delicieux produit nous met l’eau à la bouche. Il s en suit une degustation à volonté qui satisfait votre goût de chocolat et de sucre pour la journée.Retour à Gruyère pour une bière bien méritée au celebre musée HR Giger. Concepteur du monstre du film Alien. L’atmosphère y est au rendez-vous.